【メディア掲載】発酵アトリエ -Dining & Cheesecake- が食べログマガジンに掲載されました
yuima-ru_post_rinこのたび、株式会社ゆいまーるが展開する飲食事業 発酵アトリエ -Dining & Cheesecake- が、グルメメディア 食べログマガジン に掲載されました。
記事では、発酵アトリエのコンセプトや店舗の魅力、看板商品である発酵チーズケーキなどについて紹介されています。
発酵文化をより身近に感じてもらうための取り組みや、素材や製法へのこだわりなど、店舗づくりの背景についても丁寧に取り上げていただきました。
発酵アトリエでは、発酵をテーマにした料理やスイーツ、ドリンクを通して、日本の発酵文化の魅力を気軽に体験できる場づくりを目指しています。
今回の掲載をきっかけに、より多くの方に発酵アトリエの取り組みを知っていただければ幸いです。
ぜひ掲載記事をご覧ください。
