2023年8月、アップサイクルなクラフトビールづくりを進める「JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）」が、第8弾ビールの開栓イベントを開催しました。
弊社の島袋尚美が代表を務める「JUNGLE BREWERY（ジャングルブルワリー）」が、第8弾ビールの開栓イベントを開催しました。 今回提供したPINE CATS IRIOMOTE（パインキャッツイリオモテ）は、西表島ナ […]
ヴィーガンを公言している有名人はいる？
海外の人のイメージの強いヴィーガンですが、日本で実践している人はいるのでしょうか。 今回は、日本の有名人でヴィーガンの方を調べてみました。 中谷美紀さん ドラマ「仁」「ケイゾク」、映画「電車男」などで、引き込まれるような […]
プラントベースとヴィーガンの違いは？
いつもお読みいただきありがとうございます。 最近は食べ物や食の嗜好について様々な呼び方がありますが、今回はその中でも、プラントベースについてご紹介します。 プラントベースとは？ 定義がしっかりしているわけではありませんが […]
【SDGs】目標5. ジェンダー平等を実現しよう〜日本の現状と取り組み〜
SDGs目標5. ジェンダー平等を実現しよう SDGs目標5「ジェンダー平等を実現しよう」は、すべての人が、性別、年齢、障害、出身地、経済状況、その他の差別なく、平等な権利と機会を享受できるようにすることを目指しています […]
いまさら聞けないソイミートって？ヴィーガン向けの食品って本当？
「ソイミート」という言葉、ここ数年でよく聞くようになりましたよね。 スーパーのお弁当や定食屋のメニューにも定番として定着しているこの食品。 よく聞くけど、実はよくわからない、という方のため、ご紹介します。 ソイミートとは […]
おすすめのヴィーガン料理「ファラフェル」
ヴィーガン料理というと、どのようなものを想像するでしょうか？ 今回は、おすすめのヴィーガン料理をご紹介します。 中東料理のファラフェル ファラフェルとは、ゆでたひよこ豆やゆでたそら豆をつぶし、香辛料を混ぜ、手で丸めて固め […]
【SDGs】目標4. 質の高い教育をみんなに〜日本の現状と取り組み〜
SDGs目標4. 質の高い教育をみんなに SDGs目標4は、「質の高い教育をすべての人に」です。これは、すべての人が、性別、年齢、障害、出身地、経済状況、その他の差別なく、質の高い教育を受けられるようにすることを目指して […]