【イベントレポート】《LocalTacoStories~耳で味わうエシカルな旅~》さまとコラボイベントVol.2を開催しました！

2026年5月5日（火・祝）、株式会社ゆいまーるが展開するクラフトビール事業 JUNGLE BREWERY は、《LocalTacoStories~耳で味わうエシカルな旅~》さまとのコラボイベント第2弾を開催しました。

前回のイベントが大好評を受け、今回は第2回目の開催となりました。
ご好評につき回を重ねた本イベントでは、前回を超える120名の方にご参加いただき、大盛況となりました。

今回もアップサイクルクラフトビールシリーズ第3弾《YORIMICHI -山椒×奈良-》をご提供しました。
一口含むと広がる山椒の爽やかな香りと、ホワイトエールならではのスッキリとした飲みやすさが好評で、前回に続き用意した"追い山椒"でのアレンジも大人気でした。

今回の目玉は、この日のために用意された3種類のオリジナルタコス。
素材の味を活かした王道のオリジナルタコス、弊社代表・島袋とLocalTacoStoriesさまが共同開発したプラントベースミンチと特製味噌ソースのコラボタコス、爽やかな酸味が癖になる発酵レモンのスイーツタコスの全3種類をお楽しみいただきました。
「植物性とは思えない満足感！特製味噌ソースが山椒ビールに驚くほど合います」など、嬉しいお声を多数いただきました。

イベント冒頭では、《YORIMICHI》シリーズのコンセプトや、副原料の山椒をご提供くださった奈良県「萩本農園」5代目代表・萩本賢一様の取り組みについてもご紹介しました。
ビールを楽しむだけでなく、背景にある生産者の物語にも触れていただける時間となりました。

ご来場いただいた皆さま、本当にありがとうございました。
JUNGLE BREWERYは、これからも「美味しい」の先にある未来を見据え、地域資源のアップサイクルや食の多様性に挑戦し続けてまいります。

次回の展開もどうぞお楽しみに！

▶ JUNGLE BREWERY Instagram：https://www.instagram.com/jungle_brewery/?hl=ja